辅食不放油,就想宝宝长得好?想得美!

栏目:插花 来源:无锡热线 时间:2019-07-20

宝宝辅食要限盐,很多妈妈觉得,那油是不是也要限制?宝宝刚8个月,做辅食可不可以放油呢?放哪种油最好?

宝宝辅食可以放油吗?

事实上,宝宝正处于生长发育的高峰期,他们对油脂的需求,可能比我们成人还高

油脂会提供能量给宝宝,只有确保宝宝每天摄入足够的能量,才能满足他们的生长发育。能量的摄入不足,也有可能会成为宝宝体重增长缓慢的原因之一。

所以,在英氏联合崔玉涛育学员共同打造的《不简单的辅食》中,营养顾问贾梅老师谈到,6-12个月宝宝,油的推荐量在5-10克。1岁以后,逐量增加。

辅食不放油,就想宝宝长得好?想得美!

植物油PK动物油,哪种油更好?

知道了要吃多少油,哪到底是植物油,还是动物油更好呢?

植物油:比如说豆油,玉米油,花生油,葵花籽油,橄榄油,菜籽油,芝麻油,亚麻籽油,葡萄籽油,紫苏油等等。

动物油:比如说黄油,猪油等。

崔玉涛说道,其实植物油和动物油,并没有好坏之分,只是一个合理搭配。

其实在吃肉的过程中,就已经含有动物油了,所以平时做饭,直接用植物油就行。

这两道菜一定要过油

西红柿

给宝宝做西红柿类的菜或面时,一定要先把西红柿用油炒一下,因为西红柿里所富含的番茄红素,要在加热的情况下才能释放出来。

胡萝卜

吃胡萝卜时一定要过油,因为在宝宝的体内,胡萝卜中最主要的β胡萝卜营养素必须得有脂肪作为载体。

如果没过油,β胡萝卜素没有得到充分溶解,被肠道过滤后,营养价值就会大打折扣,宝宝吃了反而吸收不到什么营养。

建议经常换油吃

没有哪一种油,是最好、最适合宝宝吃的。宝宝跟着大人的油一样吃就可以了。吃油的正确打开方式是,要多种油经常更换着吃。

各种油,其实都是各有所长的。比如核桃油,富含不饱和脂肪酸,适合低温烹调。比如玉米油,维生素E较多,且它的亚油酸含量也很高,同样也不太耐热。再比如橄榄油,富含单不饱和脂肪酸;作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例。

所以,家里的油尽量买小桶,不仅不用担心时间长会氧化,还可以经常换着吃。

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